Categories
Uncategorized

KACANG HIJAU MEMILIKI MANFAAT UNTUK KESEHATAN TUBUH

Kacang hijau yang memiliki nama latin Vigna Radiata ini merupakan tumbuhan yang berasal dari India dan masih satu keluarga dengan kacang, kacang hijau, kacang azuki, dan kecambah alfalfa. Kacang hijau ini merupakan salah satu jenis makanan yang banyak diminati oleh masyarakat indonesia. Kacang hijau ini memang dapat disajikan dalam berbagai macam makanan yang enak dan lezat. Salah satunya bubur kacang hijau, bubur kacang hijau ini sudah populer sejak dahulu kala. Kacang hijau ini memang memiliki rasa yang khas manis dan gurih. Yang mana kacang hijau ini dapat bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Maka dari itu, pakar kesehatan menyarankan untuk selalu rajin dalam mengkonsumsi kacang hijau yang dapat membantu tambahan vitamin dan mineral bagi tubuh.

KACANG HIJAU MEMILIKI MANFAAT UNTUK KESEHATAN TUBUH

Manfaat Mengkonsumsi Kacang Hijau

Kacang hijau ini memiliki nutrisi di dalamnya berupa mangan, kalium, magnesium, besi, tembaga, seng, magnesium, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, dan selenium. Kacang hijau ini juga rendah kalori, memiliki kandungan lemak, kolesterol, natrium, dan gula, tinggi folat (B9), zat besi, dan protein yang baik untuk hamil. Dengan mengkonsumsi secara rutin kacang hijau ini maka dapat membuat kesehatan lebih meningkat. Sehingga kacang hijau ini sangat baik jika kita konsumsi dengan teratur. Tak heran jika kacang hijau ini laris dan banyak pembelinya. Kacang hijau ini memang banyak disajikan dengan makanan bubur kacang hijau. Namun saat ini, banyak kacang hijau diolah dengan bentuk minuman. Kacang hijau ini merupakan sumber protein nabati, yang mana kaya dengan asam amino esensial. Seperti, fenilalanin, leusin, isoleusin, valin, dan lainnya. Berikut, terdapat manfaat mengkonsumsi kacang hijau yang baik untuk kesehatan tubuh;

  • Mencegah terjadinya serangan jantung

Mengkonsumsi kacang hijau ini dapat membuat menyehatkan jantung. Kacang hijau juga dapat meningkatkan pencernaan dan tingkat metabolisme, menurunkan kolesterol yang dapat mengurangi akumulasi kolesterol di dinding pembuluh darah arteri dan kapiler. Sehingga mengkonsumsi kacang hijau ini dapat terhindar dari serangan penyakit jantung. Serangan jantung ini merupakan penyebab utama kematian sehingga rajin lah konsumsi kacang hijau.

  • Meningkatkan kesehatan pencernaan

Pektin atau serat larut dan pati resisten dalam kandungan kacang hijau ini dapat meningkatkan kesehatan pencernaan. Pektin ini berfungsi guna untuk mempercepat pergerakan makanan lewat usus sehingga usus anda akan bekerja secara optimal. Dan pati resistensi ini berfungsi memelihara bakteri sehat di usus. Bakteri ini mencerna pati resisten sehingga berubah menjadi butirat, asam lemak rantai pendek.

  • Menurunkan kadar gula darah

Kacang hijau juga memiliki kandungan serat, protein, dan antioksidan yang dapat membantu memperlambat pelepasan gula dalam aliran darah. Sehingga hal ini dapat membantu menurunkan kadar gula darah serta insulin. Makanan kacang hijau ini baik untuk penderita diabetes.

  • Kulit dan rambut menjadi bersinar

Mengonsumsi secara teratur kacang hijau ini maka dapat memperbaiki bintik-bintik di wajah, mengurangi keriput, dan tanda-tanda penuaan lainnya. Mengkonsumsi kacang hijau ini dapat membuat dan meningkatkan kilau rambut serta kulit menjadi lebih bercahaya. Kacang hijau ini bisa anda gunakan untuk scrub yang dapat bermanfaat untuk membersihkan komedo, mengecilkan pori-pori, dan mengontrol minyak wajah. Untuk rambut, maka kacang hijau ini dapat menambah kilau rambut yang mana kacang hijau ini dapat mengembalikan tingkat pH normal kulit kepala serta dapat menutrisi rambut kering dan rusak.